標籤: 差別

市面上葉黃素有分成游離型與酯化型,這兩者有什麼差別?要怎麼判斷哪一個類型最適合我?

市售保健品中的葉黃素分成「游離型」和「酯化型」,酯化型葉黃素分子較大,穩定性較高,但相對之下分子量較小的游離型葉黃素因為結構不受脂肪酸限制,一般認為較易為人體吸收利用,幾乎沒有吸收轉換過程的損耗問題,吃多少補多少,是比較好的選擇。