產銷履歷是您不可或缺的安心保障！
你知道你吃的食物是如何生產的嗎？原料來源真的吃得安心嗎？
從2004年的重組肉事件、2005年病死豬肉粽事件、2009年戴奧辛鴨事件、2011年塑化劑事件、2017年毒雞蛋事件、2019年非洲豬瘟，頻頻爆發重大的食安事件，也讓消費者開始意識到食物來源和製作過程的重要性。
農委會為了提升大眾對於食品安全的信心，在2007年開始推動農產品「產銷履歷」制度，從生產、加工、包裝、出貨通路到販賣等程序，都必須在農產品安全追溯網站明確記載，不但有驗證號碼，消費者購買前只要上網查詢，就能追蹤到原始生產者。
產銷履歷是甚麼？
產銷履歷又稱為生產履歷、食品履歷，就像是食品的身分證，明確記載著履歷號碼、品項、生產日期、生產者和生產地、生產紀錄等資料，讓消費者隨時可以查詢食品相關的生產資訊，例如：哪位農友生產、產自哪個地區、栽種或飼養歷程、農藥或其他藥物殘留檢測結果等資料。與一般生產紀錄不同，這些生產資訊須通過驗證稽核，才能當作有效的紀錄，因此可信度也較高；主管機關與驗證機構每年至少一次定期追蹤查驗。
產銷履歷重要資訊
獲得「產銷履歷農產品標章」（簡稱TAP標章）的商品上要明確標示以下6大重要資訊：
1.TAP標章
2.商品名稱
3.追溯號碼
4.驗證機構名稱
5.資訊公開QRcode
6.農產品經營業者、地址及電話等相關資訊
購買前認明TAP標章
建議消費者購買食品之前先了解原料是否有產銷履歷證明，或是購買包裝上有貼上TAP標章的農產品，可隨時掌握生產溯源，就像是多了一道安全性的保障，讓你我都能買得安心、也吃得安心。
參考資料來源
