「滑世代」看過來晶亮保健這樣選！ 2024年10款葉黃素推薦比較

由 Anna · 已發表 2024-09-09 · 已更新 2024-09-09

「滑世代」儼然已經成為趨勢，根據中華民國眼科醫學會公布「2019全民護眼趨勢調查」(資料1)報告，國人每日使用3C總平均時數達到10.7小時，換言之，一天當中，無論是學生、上班族趕公事、退休族追劇等，基本上用眼的時間已大幅增加，進而導致眼部疾病出現年輕化的趨勢，而談到「晶亮保健」大作戰，許多人會選擇使用葉黃素來護眼，但是市售產品選擇多元，單方、複方該怎麼選？如何確保攝取足夠的葉黃素，透過2024年10款葉黃素推薦比較，讓你快速掌握。

目錄：
為什麼需要攝取葉黃素
葉黃素攝取量建議、10:2黃金比例是關鍵
游離型、醋化型怎麼選
葉黃素劑百百種，「膠囊」具眾多優勢
複方成份配方這樣選
葉黃素挑選5大關鍵
10款市售葉黃素比一比

為什麼需要攝取葉黃素？

葉黃素（Lutein）是人類眼球黃斑部與視網膜色素組成的類胡蘿蔔素之一，具有高度的抗氧化能力。而葉黃素作為靈魂之窗的重點夥伴，主要因為生活中，受到光線照射時，能夠眼睛能夠調節光線，卻無法調節藍光，因此藍光會直達視網膜及黃斑部。而葉黃素有助於抗藍光，減少眼睛感光細胞的傷害，也能夠抑制發炎反應及調節免疫系統。（資料2）

然而，人類無法自行合成類胡蘿蔔素，需要靠飲食中獲取，尤以深綠色蔬菜、水果、穀物、蛋黃等葉黃素成分含量多，值得注意的是葉黃素是脂溶性營養素，因此若飲食中含大量的膳食纖維可能會影響葉黃素的攝取。

葉黃素攝取量建議、10:2黃金比例是關鍵

既然葉黃素好處多，究竟一日人體需要攝取多少的需求量才能有效取得營養素？
根據世界衛生組織食品添加聯合委員會建議，葉黃素每日服用上限為每公斤2毫克；而美國食品藥品監督管理局(FDA)是每日6毫克，至於衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)則建議每日補充的葉黃素不應超過30毫克。（資料3、4)

值得注意的是，美國國家衛生研究院(資料５)針對游離型葉黃素與游離型玉米黃素比例進行試驗，結果發現在攝取10mg游離型葉黃素+2mg的游離型玉米黃素的狀況下（黃金比例10:2）對人體有所幫助。因此葉黃素：玉米黃素=10:2成了當前眾所皆知的黃金比例。

游離型、醋化型怎麼選？

市售的葉黃素保健品，大致分為酯化型（Ester form）與游離型（Free form）。
游離型（Free form）
分子大小：小
屬性：水溶性
吸收方式：人體直接吸收
來源：金盞花翠萃取、深綠色食物（菠菜、甘藍）
生物利用率：高
使用時機：由於人體可以直接吸收，所以隨時都可以使用，只要把握定時定量的原則即可。

酯化型（Ester form）
分子大小：大
屬性：脂溶性
吸收方式：需經透過酵素水解消化後才能被人體吸收利用
來源：加工食品、金盞花萃取物
生物利用率：低
使用時機：由於人體無法直接吸收，通常會建議與餐後使用，腸道功能不佳者建議謹慎使用。

游離型VS酯化型相關研究：
根據2010年美國營養學期刊（資料6）指出，攝取游離型葉黃素受試者的血液，葉黃素含量較攝取酯化型葉黃素者高出了17%。在2014年西班牙的研究報告指出，游離型葉黃素的補充劑比酯化型補充劑，更能夠增加血清/血漿中的葉黃素反應，而且僅有游離型的葉黃素，在人體表現吸收中較佳。(資料7)

葉黃素劑百百種，「膠囊」具眾多優勢

從市面的葉黃素保健品來看，劑型可分為膠囊、錠、凍、飲品等。以錠劑來說，製作過程加入許多賦形劑；液體和果凍則為了增加適口性，可能添加香料、精緻糖和化學調味劑，長期補充容易增加代謝負擔，對比下「膠囊」製程單純不需要添加調味料，算是化學添加最少的保健品劑型。

近一步來看，研究指出(資料8)，游離型葉黃素易受光及熱的破壞，尤其是照射到紫外線時游離型葉黃素的結構更易被破壞，同時服用後，也要考慮營養素進入胃酸後，是否能夠維持穩定性，因此如何保存葉黃素的營養素成了關鍵。

雖然市售的游離型葉黃素種類繁多，並非每種劑型可能會受到內外在的環境破壞，因此，選擇上除了攝取量的考量外，選用膠囊時也建議考量「耐酸性的膠囊」，才能保護葉黃素順分抵達腸道釋放其營養素，達到完整人體的吸收。

複方成份有哪些？
食用保健食品，單方及複方各有優缺，端看消費者想吸收的營養成分有哪些。以葉黃素來說，經常可看見複方含有以下成分：
蝦紅素：蝦紅素屬於天然的類胡蘿蔔素，它的抗氧化能力比葉黃素高出2.6倍，有著「超級抗氧化劑」的美名，2022年一項臨床研究指出，連續30天，每日攝取6毫克的蝦紅素，有助於眼睛疲勞與乾眼症的改善，同時，它還能夠幫助預防心血管疾病、增強免疫系統、對抗幽門螺旋桿菌的生物活性和白內障等，對健康益處多多。(資料9)
花青素：具有抗氧化和抗菌活性，可改善視覺和神經健康，並預防各種非傳染性疾病。(資料10)
維生素Ａ：可用於改善視力及治療眼睛問題 (資料11)，維持暗處視覺。
維生素Ｅ：在預防白內障的發生和進展有所幫助。(資料12)
維生素Ｂ群：對於避免眼睛疲勞來說是非常重要的營養（B1、B12能提高視神經的運作，防止視力降低；而B6是幫助水晶體、睫狀肌的主要成分蛋白質吸收）(資料13)
其他配方：包括猴頭菌菇菌絲體、山桑子萃取物、玻尿酸、小米草萃取物等。

葉黃素挑選5大關鍵

1.原料專利有「履歷」：從原料到製成都具有全球性臨床研究支持的大廠，能夠避免品質的參差不齊，也能確保使用上與攝取量是足夠與安心的，像是權威大廠美國專利XanMax® 金盞花萃取葉黃素授權，擁有多國製作的專利認證外，以及相關實驗證實，爲使用上增添一份保障。
2.含有複方成份為優選：許多研究證實，複方的葉黃素產品，有助於提升晶亮的防護網。
3.黃金比例10:2是關鍵：美國國家衛生研究院在2006年進行AREDS2的臨床研究中發現，使用10mg葉黃素+2mg玉米黃素，在降低老年黃斑部病變的的罹患風險也有助益。(資料14)
4.受第三方檢驗核可：為了避免使用下肚的保健食品，含有農藥、重金屬、化學物質殘留，也因此在選購產品時，建議可以檢查產品是否有經過第三方的檢驗核可，讓使用上更安心。
5.看清楚產品成份：無論在原料、複方上選擇多元，讓人看得眼花撩亂，建議先了解自身需求，再進行選購，選購時，應看清楚產品的來歷、葉黃素含量、複方成份有無符合自身的需求。