蔓越莓食品怎麼挑？劑型優缺點、挑選5大原則解析

被譽為「美州紅寶石」的蔓越莓好處、功效不在其數，加上富含豐富的營養素，也讓它被廣泛應用，除了果醬、果汁外也是美容、保健食品的寵兒，不僅是女性私密保養的好朋友，更是守護健康的好幫手，但面對市場上選擇性多元的相關產品，如何選擇適合自己的，總讓人相當苦惱，或許可以透過今天的文章，幫助未來在選擇相關產品上「莓」煩惱。

蔓越莓保健食品劑型多 優、缺點說分明

屬於多酚類水果的蔓越莓，除了具有珍貴得營養素Ａ型前花青素、花青素外，同時也富含多種人體所需營養素，例如：鉀、磷、鈣、鐵等，然而，雖然它可以直接食用，但由於它的酸鹼值小於2.5，那種酸澀感並非人人可接受，也因此就衍伸出許多相關產品，最常見的為下列四種

蔓越莓膠囊

優點：

1. 對於氣味較敏感者，濃縮製成的膠囊，不僅能掩蓋蔓越莓的尖酸感，也能減少保健食品原物料味道揮發出的不適感。
2. 膠囊在製作過程較為單純，而且可以依據原料調配方式，進行調整，在複方成份調配上有較強優勢，在計量上也較為精準。
3. 具有良好的氧氣隔絕能力，有助於內容物品質的穩定性，同時幫助保存。
4. 能夠避免呼吸道被嗆到。
5. 方便攜帶，保存容易。

缺點：

1. 若是素食者，應留意膠囊的劑型，有些膠囊外殼是由動物組織所製成，也因此這點要當心。
2. 因為膠囊殼填充量容量受限制，所以食用時，可能需要攝取顆數較多。

– 蔓越莓碇

優點：

1. 造型多變，例如：正方形、橢圓形、三角形、星形，能立即吸引目光。
2. 成本低，產出快速，售價也較為親民。
3. 不易被容量牽制，能含有較多營養成分。

缺點：

1. 對於氣味敏感者，較為不友善。
2. 由於錠劑大小不受限制，也因此對於吞嚥困難者，風險較高。
3. 原物料較容易與外在環境接觸，保存不易。
4. 由於需採用高溫壓錠而成，從中可能會減損營養素。

– 蔓越莓汁、蔓越莓濃縮飲

優點：

1. 口味變化多，接受度較高。
2. 容量不會受限制，劑量調節容易。
3. 對於吞嚥困難、不擅於咀嚼者，較為友善。

缺點：

1. 為了提升適口性，可能會加入不必要的添加物或精製糖，在熱量攝取上需注意。
2. 儲存時間較短。
3. 開封即需飲用完畢，否則可能會有變質問題。

– 蔓越莓粉

優點：

1. 粉狀在使用上具有多元變化，能夠依照需求隨時做調整。
2. 能夠填充的劑量較高。
3. 為了符合大眾適口性，風味多元。

缺點

1. 由於無外殼包裝保護，所以開封即需食用。
2. 若為沖泡式，使用上就要為不便。
3. 若原物料具有特殊成分，例如：蔓越莓偏酸，可能需要添加人工香料來增添風味，會攝取不必要的熱量。

劑型百百種，怎吃才有效？

整體來說，膠囊與其他劑型相較，較能將營養成份完整包覆，而且兼具品質穩定、保存容易、攜帶方便的優勢。

但無論選擇何種劑型作為健康的輔助品，在健康意識抬頭的現代，還是需要留意產品成分，在選購上應將無添加過多醣份、化學成份的保健食品作為首要考量。這些成分要要看清楚面對各式各樣的蔓越莓保健食品，尤其又以搭配益生菌、維他命C的複方產品最為常見，在選購關鍵的第一步，就是要看清處「成份」是否有符合自身需求，以下是常見的益生菌成份

1. 私密處益生菌菌種：益生菌菌株種類眾多，但並非每一類菌株都能有益於女性的私密保養，其實只要在選購時優先選擇3大菌株包含了：植物乳酸菌（Lactobacillus plantarum）中的LP115、瑞士乳酸桿菌（Lactobacillus helveticus）的LA25、德氏乳桿菌乳酸亞種(Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis LDL114)，其他常見的則有：鼠李糖乳桿菌GR-1株（Lactobacillus rhamnosus GR-1）、發酵乳酸桿菌(Lactobacillus fermentum)、羅伊氏乳桿菌RC-14®(Lactobacillus reuteri,RC-14®)、嗜酸乳酸菌（Lactobacillus acidophilus）、副乾酪乳桿菌(Lactobacilus paracasei LPC12)乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei）等等。為什麼以LA25、LDL114、LP115為主體，原因在於其中LA25更是為女性健康所開發的菌株，而且已經獲得專利認證，而LDL114、LP115在2021年也被臨床實驗證實，有助於私密保健。

2.D-甘露糖（D-mannose）：甘露糖在蔓越莓保健食品中也相當常見，原因在於蔓越莓本身就含有天然的甘露糖，但相當微量，在臨床研究上也證實，甘露糖對於私密保養有正向的功能。

3.洛神花：有「植物界紅寶石」美名的洛神花，與蔓越莓同樣具有相當高的營養價值，在2014年有研究指出，洛神花有助於女性保養。

蔓越莓益生菌選購標準與指南

選購指南1：菌株非單一性，符合自身需求

選購指南2：前花青素含量需達36毫克

選購指南3：原物料、製成技術有無專利技術、原廠認證

選購指南4：具有食品合格安全的產品

選購指南5：挑選大品牌，增添安心與保障

參考資料：

1.Probiotics Reduce Vaginal Candidiasis in Pregnant Women via Modulating Abundance of Candida and Lactobacillus in Vaginal and Cervicovaginal Regions

2.Lactobacilli reduce recurrences of vaginal candidiasis in pregnant women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study

3.Why d-Mannose May Be as Efficient as Antibiotics in the Treatment of Acute Uncomplicated Lower Urinary Tract Infections—Preliminary Considerations and Conclusions from a Non-Interventional Study

4.Hibiscus sabdariffa extract inhibits in vitro biofilm formation capacity of Candida albicans isolated from recurrent urinary tract infections