坐月子如何聰明吃?
坐月子一定要進補嗎?根據台灣中醫師的理論,在女人一生中,有三個關鍵時期可以改變體質,分別是「初潮期」、「生育期」和「更年期」。
而這三個時期中又以「生育期」後的坐月子最為重要,不論是自然產、剖腹產或是小產,有無好好坐月子對女性都會產生很大的影響,相信很多女生一定都聽過如果身體有什麼小毛病,能藉由坐月子得到改善,像是經痛、偏頭痛、手腳冰冷等問題。這段期間若沒有做好身體調養,往後的日子不論再怎麼吃得好,也不見得能讓身體恢復到最佳的狀態,這也就是會聽到長輩常說「月內無做好,呷老就艱苦」的原因。
由於生產時會讓媽媽消耗大量的體力,加上分娩出血導致產後身體偏血虛體質,因此在產後的坐月子時期當然就更為重要,而月子餐當然也成為此時期的一大關鍵!
不過,切記產後坐月子可不是什麼都能吃,而是需要在這黃金的30天以階段性的方式來做飲食調理,透過正確的方式,才能在重要的黃金期使身體原有的一些小毛病做改善,產婦也才能達到完善的休息哦!
坐月子飲食指南
媽媽們卸貨也等於是讓自己可以好好放鬆一下,不過當親戚朋友們一得知卸貨消息,要不是興高采烈買著補品來探望,就是拿著自己大展身手在廚房做好的料理來為媽媽們補一補,既然大家都知道「坐月子」對女性來說是一件重要的事,那究竟如何好好在30天的黃金期為她們調養好身體就不能不知道以下要點:
要點一、挑選清淡易消化食物
由於剛生產完,產婦處在一個較為虛弱的狀態,在傷口尚未痊癒時,避免生冷食物造成身體負擔,建議可以挑選魚湯、青木瓜排骨湯來調理身體,更能促進惡露排除。
要點二、避免刺激性食物
媽媽生育後,身體正處在修復時期,辛辣、咖啡、酒精都有可能影響傷口癒合的速度,也可能藉由哺乳,不慎將這些哺喂給寶寶,影響寶貝的健康和發育,一定要特別小心!
要點三、營養均衡,缺一不可
最重要的還是三餐的營養均衡,因為產後既要恢復體力,又要哺乳和照顧寶寶,所以每一餐只要遵守一個原則「主食+蛋白質+蔬菜」,主食的部分可以選擇五穀雜糧、糙米、紫米、紅藜麥等和白米混搭,或是麵食也可以;蛋白質量一定要充足,才有利於身體恢復及哺乳;足量的蔬菜可以提供維生素和改善便秘。
輕鬆做月子餐
市面上的月子餐百百種,每一家的口味因人而異,但若是在自家坐月子,想要簡單料理月子餐也不是不行,自己料理除了可以省錢之外,也能為食材進一步做把關,究竟要如何輕鬆做出好吃的月子餐,只要掌握好對食材、油脂選擇、調味、烹調與熱量這五大項多加注意,也能做出像外面一樣好吃又健康的餐點哦!
第一項、食材:避免攝取過多的膽固醇食材。例如:內臟類、加工食品
第二項、油脂:避免動物性脂肪的攝取,炒菜建議使用植物油為主。例如:麻油、苦茶油、菜籽油、橄欖油
第三項、調味:控制在少鹽、少油、少糖的原則,辛辣刺激的調味也要避免。
第四項、烹調:以清蒸、煮、燉、烤等方式替代油炸、熱炒方式。
第五項、熱量:有哺乳的跟未哺乳的媽媽們需要攝取的熱量及營養素略有不同,有哺乳的媽媽因為有發奶需求,所以千萬別因為怕胖而少吃哦!
營養均衡是關鍵
除了遵循以上五大項的料理方式,最重要的關鍵還是要營養均衡,不論是自行料理,還是挑選市售的月子餐,其實都是為了自己與小孩的身體健康著想,在做月子的期間,不妨也可以透過養生的保健飲品搭配月子餐達到加乘效果,像是滴雞精就會是很不錯的選擇,可以挑選含有總支鏈胺基酸、蛋白質高、膠原蛋白、零脂肪、零膽固醇、低鈉的滴雞精,補充起來對身體不會造成負擔,讓自己在這期間不僅能快速恢復元氣,哺乳時也能讓小孩一起補進營養。
而說到喝清淡的魚湯來補補身,若是沒有時間料理其實也能選擇養生的保健飲品當作補給體力的方式,像是可以挑選有產銷履歷、半海水生態養殖虱目魚的滴魚精,來作為產後媽媽補充能量的好幫手,一包裡面含有牛磺酸成分,可以為媽媽們補充精力,還能提升母乳量跟母乳品質。
早上喝一包滴雞精為自己補充必須營養,下午一包滴魚精提振精神,讓自己在這期間補充多元營養,快速恢復元氣。